• кладница - 500 г
• масло - 50 г
• олио - 3 с.л.
• бульон - 500 мл зеленчуков или гъбен
• чесън - 2 скилидки
• брашно - 5 - 6 с.л.
• магданоз - пресен
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Измийте внимателно гъбите кладница под течаща студена вода.

Отрежете пънчетата и нарежете шапките на гъбите на ленти.

Задушете нарязаните гъби в сгорещеното масло със олиото в продължение на 10-15 минути.

Добавете скълцания чесън и постепенно брашното и запържете до златисто. Добавете и бульона и като бъркате от време на време при намален котлон досварете кашата за още десетина минути.

Свалете от огъня, поръсете със ситно нарязан магданоз, черен пипер и сол (ако е необходимо).

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбена каша от гъби кладница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.