• гъби - 350 г
• лук - 1 голяма глава
• домати - 1 голям
• чушки - 1 - 2 броя
• брашно - 1 - 2 с.л.
• масло - 80 г
• олио - към 100 мл
• магданоз - 1 връзка
• сол
• черен пипер - на вкус
• индийско орехче - 1/2 ч.л.
• ориз - 1 ч.ч.

Загрейте двата вида мазнина, като запазите малко от маслото. Запържете накълцаните лук и чушки и добавете почистените и нарязани гъби.

Оставете да се задушава под капак, докато омекнат гъбите, за около 10-15 мин. Прибавете обеления и ситно нарязан домат.

След около 5 минути долейте малко гореща вода и добавете подправки на вкус. Оставете гъбената яхния да ври на тих огън.

Щом е готова се разбърква за кратко със запърженото в маслото брашно и се подправя със ситно нарязания магданоз. Поднесете гъбената яхния с топка варен ориз, разбъркан със заделеното масло и подправки на вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбена яхния с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.