• гъби - 500 г
• кисело мляко - 1 кофичка цедено
• сметана - 2 с.л. заквасена
• сирене - 200 г топено
• брашно - 3 с.л.
• вино - 1 ч.ч. бяло
• масло - 125 г
• копър - 1/2 връзка пресен
• сол
• черен пипер
• индийско орехче - по желание

Почистете гъбите, нарежете ги и сложете да се задушават в сгорещеното масло до готовност. През това време разбъркайте заедно сметаната, киселото мляко, виното заедно с брашното.

След като гъбите са готови започнете да добавяте тази смес към тях, като непрекъснато разбърквате. Продължавайте да бъркате за около 5 минути и добавете нарязаното топено сирене и подправки на вкус. След 2 минути махнете гъбения сос от котлона. Подправете с накълцан копър или магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гъбен сос с топено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.