• авокадо - 200 г (грамаж на обелено и без костилка)
• домати - 1 бр. малък, 70 - 80 г
• лук - 20 г
• кориандър - 2 стръка
• лайм - 2 с.л. сок
• табаско - 2 - 3 капки
• зехтин - 20 г
• червени чушки - 6 бр., печени, белени
• сол - 2 щипки

Сложете в блендер авокадото - добре узряло, домата и лука на парченца.

Откъснете листата на свежия кориандър и малка част от дръжките на двата стръка. И тях сложете в блендера, като заделите мъничко листа и ги накълцате за поръсване накрая.

Добавете солта, сокаот лайм, Табаското и зехтина и смелете за кратко на средни обороти. Не трябва да става всичко на каша.

Печените и белени чушки почистете от семките и дръжките. Използвайте удобен за пълнене сорт, по-тумбести, а не тънки и дълги.

Напълнете всяко чушле с Гуакамоле и подредете в общо плато или по две на индивидуални порции.

Поръсете Гуакамоле с печени чушки с накълцания кориандър и поднесете.

Свежо, красиво и вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гуакамоле с печени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.