• авокадо - 400 г добре узряло, меко
• халапеньо - 1 чушле, прясно
• лимонов сок - 3 - 4 с.л. или на вкус
• домати - 1 бр. около 100 г
• лук - 1/2 малка глава, около 50 г
• кориандър - 3 стръка пресен, листата
• нахут - 4 с.л. сварен, от консерва
• зехтин - 30 г
• сол - на вкус

Обелете и почистете авокадото, доматът, лукът и лютото халапеньо.

Нарежете ги на парченца и сложете в блендер заедно със зехтина, лимоновия сок, сол, две лъжици от нахута и листата от свеж кориандър.

За подсилване на вкуса може да добавите и чесън, но аз лично го пропускам в тази рецепта.

Завъртете всичко на средни обороти за много кратко, без да допускате да става на каша.

Сервирайте гуакамолето в купички, като поръсите с останалия цял нахут и скълцан кориандър.

Чудесна компания за начос или препечени филийки!

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гуакамоле с нахут е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.