• царевично брашно - 3 чаени чаши
• вода - 1 и 1/2 чаени чаши
• кашкавал - 1/2 чаена чаша настърган мек
• сварен фасул - 1/2 чаена чаша
• зелен лук - 1 супена лъжица ситно нарязан
• магданоз - 1 супена лъжица ситно нарязан
• мащерка - 1 супена лъжица ситно нарязана

От царевичното брашно и водата се замесва меко лепкаво тесто. Добавят се

настърганият кашкавал, смачканият на пюре фасул и зелените подправки.

С намокрени в студена вода ръце се омесва тестото, прави се на топка, прехвърля се в предварително загрята, намазана с мазнина тавичка или тиган и се сплесква.

Питката се пече на котлона на печката, покрита с капак. След като се опече от долната страна, се обръща и се допича, без да се покрива.

Поднася се топла.

Питката може да се приготви и без добавките, само от царевично брашно и вода. Пече се по същия начин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Грузински питки Мчади е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.