• агнешко месо - 500 г
• ким - 1 с.л.
• куркума - 1 ч.л.
• люти чушки - 1 бр.
• джинджифил - 1 ч.л. на прах
• лук - 1 глава
• олио - 4 с.л.
• домати - 500 г
• чесън - 2 скилидки
• оцет - 2 с.л.
• леща - 150 г
• масло - 2 с.л.
• брашно - 1 ч.ч.
• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - ½ ч.ч.
• сол - 1 щипка

Месото се нарязва на ситно, смесва се с кима, куркумата, нарязаната на ситно люта чушка, джинджифила, посолява се и се оставя в хладилника за 30 минути.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва до прозрачно. Добавя се месото и се запържва до леко покафеняване. Доматите се нарязват на ситно, добавят се нарязаният на ситно чесън, оцетът, 2 чаши гореща вода и лещата.

Всичко се добавя към месото. Щом заври, се оставя да къкри на тих огън, докато сосът не се сгъсти.

Правят се палачинки от солта, захарта, брашното и топлото мляко. Добавя се 1 супена лъжица олио и се пържат палачинки на сгорещен тиган, намазан с масло. Върху палачинките се слага по малко от плънката, сгъват се и се запържват до златиста коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки Солени Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Грузински палачинки с агнешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.