• кайма - 500 г телешка
• печурки - 400 г
• картофи - 3 бр.
• лук - 1 глава
• яйца - 6 бр.
• масло - 100 г
• брашно - 2 с.л.
• зелен лук - 3 стръка
• олио - 8 с.л.
• зехтин - 2 с.л.

Печурките се сваряват, нарязаният на ситно лук се запържва. Гъбите и лукът се смесват. Две яйца се сваряват, зеленият лук се нарязва на ситно и се смесва с нарязаните на кубчета яйца.

Добавя се зехтин и всичко се разбърква. Каймата се запържва до омекване. Картофите се обелват, сваряват се и се пасират. Три яйца се разбиват с маслото, добавя се брашното, картофеното пюре и се замесва тесто.

Разделя се на две части. Едната част се слага в тавичка и се правят стенички от тесто. Върху него се разпределя каймата, отгоре – гъбите с лука.

Втората част от тестото се слага отгоре и се прищипва в краищата. Намазва се с разбито яйце и се пече на 180 градуса около 40 минути до златиста коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Солен Пай . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Грузински картофен пай с месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.