• брашно - 800 г
• масло - 500 г
• йогурт - 1 ч.ч.
• сода - 1 ч.л.
• яйца - 1 бр.
• сол - 1 ч.л.
• за плънката
• извара - 500 г
• захар - 550 г
• масло - 550 г
• ванилия - 1 бр.
• яйца - 1 бр.
• пудра захар - 1 с.л.

Брашното се пресява и се прави кладенче. Добавя се маслото, нарязано на парченца и се смесва, като маслото се мачка с ръце до образуването на трохи.

Добавя се яйце и сол, смесва се и се прави вдлъбнатина в тестото. Йогуртът се смесва със содата и се налива във вдлъбнатината. Замесва се тесто, прави се топка и се оставя да втаса 30 минути.

Смесват се захарта и маслото за плънката, добавя се ванилията и изварата. Тестото се разточва на правоъгълник с дебелина около 7 милиметра, слага се плънката и тестото се завива като руло. По желание в плънката се добавят стафиди.

Отгоре се намазва с разбито яйце и се реже на парчета. Всяко парче се слага в тава, намазана с масло и постлана с хартия за печене.

Пече се 30 минути на 200 градуса. След като изстине, се поръсва с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Грузинска када - руло с извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.