• патладжани - 2 - 3 бр.
• фета - 100 г сирене
• копър
• зехтин
• чесън
• черен пипер
• сол
• брашно

Измиваме патладжаните и ги нарязваме на дълги филийки. Леко посоляваме и оставяме да се отцедят, да им изтече горчивата вода.

Леко ги потапяме във брашно и изпържваме до златисто. Слагаме на хартия, да се попие излишната мазнина.

В купа смесваме сиренето Фета с копъра, пресования чесън, черния пипер и няколко капки зехтин.

Върху всяко парче слагаме част от сиренето и навиваме на рулца и забождаме с клечка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гръцко мезе от патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.