• масло - 200 г
• захар - 100 г
• яйца - 4 бр.
• брашно - 450 г
• шафран - ¼ ч.л.
• бяло вино - 75 мл
• извара - 800 г

Шафранът се залива с вино и се оставя за 20 минути. Маслото се размеква и се смесва със захарта до пяна. Добавят се две яйца и всичко се смесва.

Постепенно се добавя брашното и се замесва еластично тесто. Оставя се за 30 минути в хладилника. Тестото се разточва на кора с дебелина половин сантиметра и от него се изрязват кръгове с големината на формички за кошнички.

Кръговете се притискат във формичките. Изварата се смесва с един жълтък и шафрановата смес. Изварената смес се разпределя в кошничките.

Останалият жълтък се смесва с чаена лъжичка вода и с нея се намазва изварената смес. Пастичките се пекат 30 минути на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Пасти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гръцки шафранови пасти е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.