• За тестото
• брашно - 700 г
• прясно мляко - 300 мл
• мая - 1/2 кубче
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 с.л.
• олио - 3 с.л.
• маслини - 200 г (обезкостени и нарязани)
• за намазване
• масло - 100 г (разтопено)
• галета - 3 с.л.
• сол - 1/2 к.л.

Затопляме си прясното мляко и начупваме маята в него. Прибавяме захарта, 2-3 с.л. брашно, разбъркваме и покриваме съда, за да се активира.

Пресяваме брашното и правим кладенче, в което сипваме сместа с маята, солта, олиото и нарязаните маслини. Месим меко тесто, което разделяме на 12-13 топки. Всяка от тях овалваме в брашно и редим в тава.

Оставяме на топло да втасат. През това време си разтопяваме маслото и прибавяме към него галетата и солта. Получава се гъста каша.

Когато питките са удвоили размера си правим по няколко разреза с нож и ги намазваме с маслото. Печем в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гръцки питки с маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.