• боб - 500 г бял
• мента - 4 - 5 листа
• магданоз - 1 връзка
• лук - 2 глави кромид
• домати - 2 броя
• моркови - 2 броя
• зехтин - 80 мл
• сол
• черен пипер
• дафинов лист - 2 листа

Измийте боба и го накиснете във вода за 8-10 часа. След това го сложете с нова вода (1.5 л) заедно с дафиновите листа да ври около 1 час.

Лукът, доматите, морковите и ментовите листа се нарязват на ситно и се добавят заедно със зехтина (без ментата). Така бобът ври бавно още 2 часа.

Половин час преди края на варенето се добавят листата мента, черният пипер, солта и нарязаният на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гръцки боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.