• зелени домати - 1 кг
• моркови - 1 кг
• камби - 2 кг /червени или зелени/
• маслини - ½ кг черни
• люти чушки - ½ кг опукани
• За маринатата
• сол - 5 с.л.
• захар - 400 г
• копър
• магданоз
• черен пипер - на зърна /2 - 3 пакетчета/
• оцет - 1 ½ ч.ч.
• олио - 1 ч.ч.
• аспирини - 15 бр.

Нарежете на парчета зелените домати, морковите и камбите, а оставете цели маслините и опуканите люти чушлета.

Солта, захарта, черният пипер на зърна се смесват с нарязаните копър и магданоз. Добавете към останалите продукти и оставете така за 24 часа, като регулярно бъркате.

Разбъркайте в тенджера оцета, олиото и аспирините и бъркайте на котлона, докато аспирините се разтворят. Важно е сместа да не ври, а само да се разтопят аспирините!

Залейте зеленчуците с готовата марината. Оставете така за 1-2 часа и напълнете в буркани.

Гръцката туршия не се вари и може да се консумира веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гръцка туршия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.