• маслини - 500 г
• люти чушки - 1 кг
• моркови - 500 г
• лук - 1 кг
• чесън - 3 глави
• зелени домати - 1 кг
• за марината
• вода - 1.5 ч.ч.
• олио - 1 ч.ч.
• оцет - 1.5 ч.ч.
• захар - 350 г
• сол - 5 с.л.
• аспирин - 15 бр.

Кипнете маринатата от изброените продукти. Оставете да се охлади. Опечете леко чушлетата. Нарежете морковите на колелца.

Доматите, лука и чесъна нарежете на филийки. Сложете маслините и всички зеленчуци в голяма тава.

Залейте със изстиналата марината. Разбъркайте хубаво и оставете да престоят около 24 часа.

Напълнете измитите и подсушени буркани със зеленчуци, като между тях поставяте от аспирина (3 бр. на буркан). Разпределете маринатата в бурканите.

Затворете и съхранявайте на хладно място. Маринатата, която се прави от 1 и ½ ч.ч вода, 1 и ½ ч.ч оцет, олио, захар, сол, се кипва и се оставя да изстине.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гръцка туршия с лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.