• масло - 2 с.л.
• лук - 1 глава, нарязана на ситно
• брашно - 2 с.л.
• лимони - 2 бр., сок и настъргана лимонова кора
• бульон - 1 л зеленчуков
• прясно мляко - 2/3 чаша (150 мл)
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• кисело мляко - 2/3 чаши (150 мл)

Маслото се разтопява в голяма тенджера на слаб огън. На умерен огън се добавя лукът за 5 мин., след което се добавят брашното, настърганата кора от 1 лимон, зеленчуковият бульон и прясното мляко, като се бърка непрекъснато.

След като заври, добавете лимоновия сок и овкусете със сол и черен пипер. Оставете да изстине и прецедете супата през фина мрежеста цедка.

Декорирайте с останалата настъргана лимонова кора и с киселото мляко. Супата се сервира охладена.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Млечна Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гръцка супа с лимони е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.