• краставици - 4 бр.
• целина - 4 стръка
• вода - 500 мл
• зехтин - 90 мл
• магданоз - 1 връзка
• копър - 1 с.л. семена
• босилек - 1 щипка
• лимонов сок - 2 с.л.
• черен пипер - 10 зърна
• кориандър - 1 щипка

Водата се сипва в тенджера и се кипва. Добавят се нарязаната целина, връзката магданоз – цяла, зехтинът, семената от копър, кориандърът, босилекът, лимоновият сок и черният пипер.

След половин час се добавят и нарязаните на кубчета краставици. Варят се до омекване, изважда се магданозът и супата се оставя в хладилник, след като изстине. Оставя се да престои 12 часа и се сервира студена.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Студени супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гръцка супа от краставици е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.