• патладжани - 1 бр.
• картофи - 500 г
• домати - 3 - 4 бр.
• зелен лук - 1 стрък
• чесън - 1 стрък пресен
• копър
• магданоз
• кайма - 500 г
• за заливката
• прясно мляко - 250 мл
• сметана - 250 мл за готвене
• яйца - 3 бр.

В подсолена вода се сваряват обелените картофи (да не са разварени). Охлаждате и нарязвате на колелца. Доматите и патладжанът се нарязват на кръгчета.

Патладжанът се запича за кратко на грил тиган. В тиган се задушават лукът и чесънът. Добавя се каймата и след 3-4 минути свалете от котлона.

Поръсва се с нарязаните магданоз и копър. В намаслена тавичка започнете да подреждате мусаката по следния начин: домати (колелцата разрязани на две), картофи, кайма, патладжан и т.н, докато свършат продуктите.

Поръсвате отгоре с малко сол. В купа разбивате яйцата, наливате сметаната и млякото. Разбърквате добре и заливате мусаката. Ястието печете на 250 градуса за 30-35 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гръцка редена мусака с патладжан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.