• брашно - 500 г бяло
• маслини - 200 г, без костилки
• кисело мляко - 200 мл
• масло - към 100 г
• мая - 1/4 пакетче
• захар - 20 г
• сол - 1 ч.л.
• яйца - 1 - 2 жълтъка
• кисело мляко - 2 с.л.
• лук - 1 - 2 малки главички

Разтворете маята в хладка вода със захарта. Към нея прибавете и разбъркайте брашното, млякото и солта.

Замесете тестото и го оставете да втаса, докато увеличи обема си двойно.

Разделете тестото на 2 части. Всяка се разточва с големината на тавата, в която ще печете. Добре е да е по-голяма.

Разточете първата питка, намажете я с разтопено масло и поръсете с накълцани маслини.

Отгоре сложете втората разточена питка и намажете с разбитите жълтък и кисело мляко.

Направете украсата от няколко нарязани маслини и лук и сложете да се пече на 180 градуса в предварително загрята фурна, докато хубаво се зачерви.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гръцка питка с маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.