• пиле - ½
• моркови - 1 бр
• целина - ¼ глава
• червен лук - 2 глави
• ориз - 3 с.л.
• жълтъци - 2 бр.
• лимон - 2 бр.
• черен пипер
• сол
• магданоз - ½ връзка

Пилето се измива, подсушава и натрива със сол. Слага се да ври в литър и половина вода.

Морковът, целината и лукът се обелват, измиват и нарязват на кубчета. Слагат се да се варят заедно с пилето. Подправя се на вкус.

Месото се изважда, обезкостява се и се нарежда също на кубчета.

Бульонът се прецежда и се връща на огъня.

Оризът се измива и сипва в бульона.

Жълтъците се разбиват със сока от единия лимон и постепенно се сипват в него, преди да е заврял и при постоянно разбъркване. Прибавя се нарязаното пилешко месо.

Гръцката пилешка супа се сервира, поръсена с магданоз и кръгчета лимон без кората.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гръцка пилешка супа с лимон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.