• прясно мляко - 1 л
• захар - 1 1/2 ч.ч., кристална
• нишесте - 3 с.л.
• яйца - 4 бр.
• ванилии - 2 бр.
• грухана пшеница - 1 1/2 ч.ч.
• канела - 1 пакетче

Измиваме пшеницата и я сваряваме в 2 л. вряща вода за около 30 мин. Изцеждаме.

Изсипваме млякото в тенджера и варим на бавен огън.

След завирането изсипваме изцедената пшеница и варим за около 10 мин.

Прибавяме захарта и продължаваме да варим за още 10 мин.

Отделяме жълтъците от белтъците.

Отделно размиваме в малко вода нишестето и прибавяме към жълтъците. Разбъркваме добре и изсипваме към врящото мляко.

Варим още 15 минути и прибавяме ванилията.

Сварената пшеница махаме от котлона и изсипваме в малки огнеупорни купички, които печем на водна баня до зачервяване.

Сервираме десертите поръсени с канела.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Грухана пшеница с мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.