• жълтък - 1 бр.
• кисело мляко - 2 с.л.
• оцет - 1/2 ч.л.
• суха мая - 1/3 ч.л.
• хладка вода - 130 мл
• риган
• босилек
• захар - 1 щипка
• сол - 1/2 ч.л.
• брашно - около 330 г
• зехтин - 2 с.л.

Във водата се слага маята и захарта и се оставя да шупне. Жълтъкът се разбива. Към него се прибавят киселото мляко с оцета. Бърка се до хомогенизиране на сместа.

Слага се зехтинът, босилекът, солта и риганът. Обърква се всичко добре.

Започва да се прибавя по малко от брашното до получаване на меко тесто. Оставя се да втаса за около 30-40 минути.

Тестото се разточва на тънък лист и се режат ленти с дебелина 1 см. Усукват се и се нареждат в намазнена тава.

Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна с включен вентилатор за около 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гризини с риган и босилек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.