• ябълки - 1 бр., обелена и почистена от семената, нарязана на големи хапки
• круши - 1 бр., обелена и почистена от семената, нарязана на 6 хапки
• портокали - 1 бр., обелен и нарязан на резенчета
• мандарини - 4 бр., нарязани на тънко
• сини сливи - 6 бр. сушени, почистени от половинките, нарязани на половинки
• кайсии - 12 бр, сушени
• червено вино - 1 ч.ч., (250 мл), плодово
• канела - на вкус
• пудра захар - 1/3 ч.ч. (50 г)
• прясно мляко - 1, 25 л
• ванилия - 1 пакетче
• масло - 1 с.л.
• сол - 1/8 ч.л.
• грис - 1 1/3 ч.ч. (250 г)

В голяма тенджера се слагат всички плодове на слаб огън. Изсипва се виното, добавя се канелата и 1 с.л. пудра захар. Вари се 20 мин. и се разбърква.

Кипва се прясното мляко с ванилията, маслото в голяма тенджера на умерена температура. Грисът се добавя постепенно, като се бърка непрекъснато, за да не се образуват бучки. Добавя се останалата захар и се държи на котлона около 15 мин., и се продължава бъркането.

Пръстеновидна форма се намазва с маслото. Прехвърля се грисът в нея и се остава да изстива около 15 мин., след което се обръща в чиния за сервиране и се подреждат плодовете. Сервира се топъл.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Грисов пудинг с компот е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.