• прясно мляко - 2 ч.ч.
• грис - 100 г пшеничен
• сол - 1 щипка
• черен пипер - 1 щипка
• яйца - 2 бр.
• сирене - 6 с.л. настъргано
• масло - 30 - 50 г

Кипваме прясното мляко (2 ч.ч.) в подходяща тенджерка, заедно със сол, черен пипер (1 щипка). Прибавяме на струйка пшеничения грис, като разбъркваме непрекъснато, докато се свари и получи гъста каша.

Сваляме от котлона и охлаждаме, като периодично разбъркваме. Към охладения грис прибавяме половината настъргано краве сирене (3 с.л.) и разбити яйца (2 бр).

Разбъркваме добре и сипваме сместа в намазана с масло тавичка. Заглаждаме и оставяме да се стегне.

Поръсваме с разтопено краве масло и другата част от настърганото сирене (3 с.л.). Слагаме в нагрята на 180-200 градуса фурна и печем до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Грисени банички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.