- прясно мляко - 300 мл
- кокосово мляко - 200 мл
- захар - 1 с.л.
- грис - 1 с.л.
- масло - 10 г
- натурален шоколад - 100 г
В съд се слагат захарта, маслото и грисът. Оставят се на котлона, за да се запекат до златисто.
През това време се смесват прясното и кокосовото мляко и се загряват в микровълнова фурна (може и на котлон, до кипване). Когато сухите съставки станат златисти, съдът се дръпва от котлона и в него се изсипва прясното мляко, като непрекъснато се разбърква.
Сместа се връща на котлона, изчаква се да заври и се бърка докато не придобие гъстотата на боза. Трябва да се има в предвид, че когато изстине, кремът от грис се сгъстява още повече.
На дъното на чаша или купичка се изсипва част от настъргания черен шоколад. Отгоре внимателно се изсипва грисът и се изчаква мнута - две, за да стегне малко. След това с друга част от нарязания на ренде шоколад, се покрива кремът.
Може да се консумира както топъл, така и студен.