• свински гърди - 600 г
• свинска наденица - 4 бр. кълцана
• свински врат - 600 г
• сол - на вкус
• черен пипер - 1 ч.л млян
• кимион - 1 ч.л.
• ракия - 200 мл
• захар - 1 ч.л.
• бахар - 3 зърна
• черен пипер - 4 - 5 бр. зърна

Нарежете свинските гърди на тънки парчета, а свинския врат нарежете на пържоли. Начукайте месото между фолио, така че да го изтъните.

Сложете в тава месото и наденицата, сипете ракията и поръсете с подправките, добавете малко захар и покрийте с домакинско фолио.

Сложете в хладилника, оставете за час, извадете обърнете месото и покрийте отново, сложете пак в хладилника. Дръжте месото в маринатата 4 часа, като на всеки час го обръщате.

Извадете маринованото месо, отцедете и наредете в чиста тавичка, оставете за 30 минути на стайна температура.

Загрейте грил барбекю или скара и печете месото и наденичките до готовност за няколко минути от двете страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гриловано свинско е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.