• патладжани - 1 бр. средно голям
• тиквички - 2 бр. средно големи
• сол
• крема сирене - 250 г
• кисело мляко - 400 мл
• чесън - 2 - 3 скилидки
• копър
• олио
• маслини - за декорация

Нарежете патладжана на колелца или полумесеци. Посолете и оставете да се отцеди горчивият сок. Изплакнете и подсушете.

Нарежете тиквичките на тънки филийки. Овкусете ги със сол и оставете да си пуснат сока, а след това отцедете.

Поръсете зеленчуците с олио и ги гриловайте от двете страни в загрят оребрен тиган.

Смесете крема сиренето, киселото мляко и ситно нарязаните чесън и копър. Разбъркайте до еднородност.

В подходящ съд за сервиране наредете ред патладжани, полейте със соса, от горе наредете ред тиквички, полейте отново със соса и работете така до изчерпване на продуктите. Гарнирайте с маслинка и охладете преди сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гриловани зеленчуци с млечна поливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.