Почистете патешките сърца и ги нарежете по дължина. Може леко да ги поначукате с дървено чукче.
Сложете ги подходяща купа. Овкусете със сол и бял пипер. Добавете соевия сос /светъл/ и лимоновия сок. Оставете така, за около 30 мин, за да се мариноват.
Загрейте грила и наредете сърцата. Изпечете от двете страни до готовност.
Поднесете със соев сос.