• тиквички - 2 - 3 бр.
• чушки - 3 - 4 бр. зелени и червени
• моркови - 3 - 4 бр.
• кайма - 600 г смес
• праз - 1 стрък
• чубрица
• сол
• черен пипер
• газирана вода
• кашкавал - 100 г
• за зеленчуците
• зехтин
• соев сос
• лимони - 1 бр. сок

Нарежете зеленчуците на лентички, овкусете ги със зехтин, соев сос и лимонов сок и ги оставете за около 20 минути да се мариноват.

Междувременно омесете кюфтетата. Към каймата прибавете ситно нарязаната бяла част на праза. Овкусете с подправки на вкус, сложете малко газирана вода и оставете сместа да почине поне 1 час.

Изпечете зеленчуците на силно загрята скара от двете страни. С намазнени ръце оформете кюфтенца, във всяко сложете по парче кашкавал и печете от двете страни до готовност.

Поднесете кюфтетата на скара с глазираните зеленчуци.

Източник: Стояна Чанова от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гриловани кюфтета с гриловани зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.