• гречка - 1 ч.ч
• моркови - 3 бр.
• лук - 1глава
• картоф - 1 бр. сварен
• кимион - 1/2 ч.л.
• мащерка - 1/2 ч.л.
• магданоз
• сол - 3 к.л
• черен пипер - 1 к.л.

Измийте гречката и варете в съотношение 1:2 (на една чаша гречка - две чаши вода). Варете 20 мин на затворен капак, докато се изпари всичката вода.

Сварете картофа и го смачкате на каша.

Нарежете лука и морковите на малки кубчета и ги запържете. Добавете подправките.

Прибавете сварения картоф и запържените моркови и лук към гречката и разбъркайте всичко много добре.

От получената смес оформете кюфтенца. Може да ги оваляте в брашно. Запечете във фурната за около 20 мин, а може и да ги запържите.

Получават се 8-10 кюфтенца.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия Зеленчукови Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гречка кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.