• тиквички - 2 бр.
• олио - 3 с.л.
• ориз - 1.2 ч.ч.
• лук - 1 глава
• черен пипер - 1 щипка
• червен пипер - 1 ч.л.
• кашкавал - 150 г
• магданоз
• сол - на вкус
• заливка
• яйца - 2 бр.
• брашно - 1 с.л.
• кисело мляко - 1 ч.ч.

Тиквичките се нарязват на едри кубчета, лукът се нарязва на ситно. Задушава се в загрято олио лукът, после оризът - да добие стъклен вид, и накрая прибавям тиквичките.

Овкусява се със сол, черен и червен пипер. Разбърква се, сипваме малко вода и по желание - подправки. Прехвърля се в тава, печем до готовност в загрята фурна 180 градуса.

Изважда се, заливаме ястието с разбити яйца с кисело мляко и брашно. Запича се отново, поръсвам настъргания кашкавал и се връща във фурната, докато се разтопи.

Поднасяме с кисело мляко, чесън и копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Огретен . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гратен от тиквички с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.