• свински бял дроб - 2 кг
• свинско месо - 2 кг (по - мазни изрезки)
• праз - 2 бр
• ориз - 1 к.ч
• сол - на вкус
• лют пипер - едро смлян
• чубрица
• черен пипер
• черва - за пълнене

Измивате добре белия дроб и го нарязвате на дребни кубчета, ако искате бахурът да е бял като Гранитовския трябва да измиете парченцата дроб през няколко води.

Накълцвате и шареното месо на късчета, нарязвате праза на ситно.

Прибавяте всички подправки и измития ориз, хубаво се омесва всичко и се пълнят червата.

Бахурът се вари на умерен огън докато червото като се пробва с вилица се къса и не е жилаво.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гранитовски бахур е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.