• За кюфтетата
• свинска кайма - 500 г
• телешка кайма - 500 г
• лук - малка глава
• яйца - 2 бр.
• черен пипер
• червен пипер
• магданоз
• сол
• За плънката
• яйца - 3 бр. варени
• моркови - 2 бр. варени
• бекон - 100 г
• кашкавал - 100 г + 150 г за поръсване

Всички съставки за кюфтетата се смесват с голяма купа (аз лично настъргвам лука). Оставяте сместа да престои поне няколко часа в хладилник.

Аз приготвям вечерта и пека кюфтетата на следващия ден. Яйцата разполовявам на две, а останалите продукти за плънката режа на малки кубчета.

Правя големи кюфтета, които пълня с половин яйце и 1-2 лъжици моркови, бекон и кашкавал.

Внимателно загърнете плънката с кайма отвсякъде, така че да се получат плътни топки.

Пека в йенска тава за около половин 35 минути на 200 градуса, след което настъргвам кашкавал отгоре и запичам още 5 минути.

От това количество кайма правя 6 огромни пълнени кюфтета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Грамадни пълнени кюфтета на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.