• бульон - 600 мл, зеленчуков
• зелен лук - 1 връзка
• грах - 450 г, замразен
• аспержи - 150 г
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• бекон - 3 резена, без кожа
• олио - 1 - 2 с.л.
• хляб - 2 филии, стар

Лукът се добавя заедно с бульона и замразения грах до кипване. Държи се около 15 мин. Прибавят се нарязаните аспержи.

Беконът се реже на малки парченца и се запържва, докато промени цвета си в златистокафяв. Оставя се в чиния на страна.

Хлябът се реже на кубчета и се запържва около 2-3 мин., след което се оставя върху кухненска хартия.

Готовият грах и аспержи се пасират. Супата се разсипва в отделни затоплени купи, добавят се крутоните и беконът.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Грахова супа с аспержи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.