• брашно грахам - 800 - 900 г
• мая - 7 г. суха
• сол - 1 с.л.
• кафява захар - 1 с.л.
• зехтин - 3 с.л.
• кисело мляко - 300 г
• вода - около 150 мл. хладка
• брашно - бяло за овалване
• яйца - 2 бр.

Разтворете маята в хладката вода и разбъркайте.

Чукнете яйцата в купа и ги разбийте. Добавете киселото мляко, зехтина, течността с маята, солта и захарта.

Разбъркайте. Прибавете на части грахамовото брашно. Замесете меко тесто, леко лепнещо.

Намазнете вътрешността на голям найлонов плик със зехтин и сложете тестото вътре. Оставете тестото да втаса.

От готовото тесто оформете 7-8 топки, след което ги разточете на фитил и оформете хлебчетата.

Поръсете дъното на тавата за печене с бяло брашно. Отделно оваляйте всяко хлебче в бяло брашно и наредете в тавата.

Направете разрез по дължина с остър нож на всяко хлебче.

Сложете хлебчетата да се пекат в загрята фурна на 180 градуса, а след 15 минути увеличете градусите до 200.

Изпечете до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Грахамови хлебчета с кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.