• грах - 500 г, сух
• картофи - 3 бр.
• дафинов лист - 1 бр.
• мас - 2 с.л. свинска или гъша
• брашно - 40 г
• лук - 1 глава
• оцет - 1 с.л.
• червен пипер - 1 щипка
• чесън - 1 скилидка
• сметана - 125 г или кисело мляко
• копър - 1 връзка
• масло - 1 с.л.
• бял пипер - на вкус

Сваряваме граха в литър и половина подсолена вода заедно с дафиновия лист.

Нарязваме обелените и измити картофи на кубчета и прибавяме към граха.

Загряваме маста и в нея изпържваме до златисто нарязания на ситно лук, поръсваме с брашното и разбъркваме добре.

Изсипваме в тенджерата при граха.

Счукваме скилидката чесън и заедно с оцета, сметаната и червения пипер добавяме при останалите продукти. Варим още 10 минути.

Разтопяваме маслото и в него за кратко запържваме наситнения копър.

Смесваме с граха, разбъркваме и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Грах с копър и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.