• картофи - 500 г
• грах - 500 г, пресен
• червени чушки - 150 г
• моркови - 2 броя, бланширани
• лук - 100 г зелен
• доматено пюре - 2 с.л.
• масло - 2 с.л. растително
• черен пипер - l г
• сол - 10 г
• кимион - 0, 5 г
• брашно - 1 ч.л.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в растителното масло. Прибавят се нарязаните на кубчета моркови и нарязаните чушки.

Доматеното пюре се разрежда с 1 ч. ч. вода и се добавя към лука. Щом заври, се добавят грахът, нарязаните на парчета картофи, черният пипер на зърна, кимионът и солта.

Долива се вода, за да се покрие ястието и се оставя да ври на умерен огън. Брашното се размива с 2 с. л. вода и преди ястието да се смъкне от огъня, се добавя, за да се сгъсти.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Грах с картофи по калоферски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.