• лук - 1бр.
• патладжани - 1бр.
• картофи - 5бр. големи
• моркови - 2бр. големи
• чушки - по 1 бр. жълта, червена и зелена чушка
• доматено пюре - 1 консерва
• пилешки гърди - 3 - 4 бр.
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• чубрица
• риган
• мащерка
• къри
• кориандър
• соев сос - 10 - 15мл.
• чесън - на прах или 4 - 5 счукани скилидки
• магданоз - пресен

Сваряваме пилешките гърди и след това ги нарязваме на кубчета. Нарязваме лука на дребно, патладжаните - на кубчета, картофите и морковите - на полумесеци, чушките - на едро.

След като вече сме нарязали продуктите, ги слагаме в тава и ги объркваме на сухо, колкото да се разбъркат. Смесваме доматеното пюре с водата, в която са се варили гърдите (бульон). Към тях добавяме всички подправки (без магданоза).

Заливаме зеленчуците със сместа и ако е нужно, добавяме вода, колкото да се покрият зеленчуците, но да остане един пръст от тавата непокрит.

Покриваме с фолио и слагаме да се пече до готовност във фурна на 200 градуса. След като се изпече, поръсваме със ситно нарязания магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Градински сборник е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.