• скумрия - 700 г филе
• олио - 100 мл
• лук - 100 г
• целина - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• домати - 2 бр.
• картофи - 3 бр.
• зеле - 200 г прясно
• чушки - 2 бр.
• брашно - 2 с. л.
• кисело мляко - ½ ч.ч.
• яйца - 3 бр.
• магданоз - 6 - 7 стръка
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - ½ ч.л.

Приготвя се запръжка от олиото, в което се добавя нарязаният на ситно лук. След две минутки се добавят настърганите моркови, настърганата целина и настърганите домати.

След пет-шест минути се добавя и половината от брашното, като се разбърква, за да няма бучки. Разрежда се с малко топла вода и се слага да ври на умерен огън. След това се добавят нарязаните на ивици прясно зеле и чушките, картофите на кубчета и рибата, нарязана на по-едри парчета.

Супата се оставя да ври още 20 минути и се застройва с киселото мляко, жълтъците и останалото брашно, подправя се със сол и счукан черен пипер. Поднася се, поръсена със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Градинарска рибена чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.