• мазнина - растителна
• лук - 2 главички жълт кромид
• чесън - 1/2 глава чеснови скилидки
• праз - 1 стрък с перата
• лютеница - или презрели домати
• ориз - 1 чаена чаша
• бульон - 1 кубче зеленчуков
• черен пипер - зърна
• маслини - за готене
• джоджен - /гюзум/

Лукът, чесънът и празът се задушават в растителна мазнина, като се разбъркват трикратно из запръжката.

Добавят се лютеница/доматен сок и чаена чаша ориз. Налиат се 3 чаени чаши бульон от кубче предварително разтворен в топла вода.

Сипваме зърната черен пиер, добавяме и маслините. Поръсваме с джоджен.

Котлонът се намалява на 2 или най-много на три и се оставя ястието да набъбне под похлупак.

Източник на рецептата е д-р Лили Влахлийска

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Гозба Трите лука е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.