• телешко месо - филе 900 гр.
• олио
• уиски - 6 с. л.
• бульон - телешки 150 мл. или вода
• черен пипер - зелен 2 ч. л. на зърна
• сметана - 150 мл.
• сол
• черен пипер - смлян

Махнете излишната тлъстина от пържолите и ги нарежете на 4 парчета. Леко намажете тигана с олио и сложете на силен огън. Когато олиото започне да пуши, сложете пържолите в тигана. Пържете по 3 мин. от всяка страна, като от време на време ги повдигате, за да не залепнат.

Излейте уискито върху пържолите и пържете още няколко минути. Извадете ги от тигана, сложете ги в чиния и ги дръжте на топло.

Сложете бульона или водата в тигана, добавете зърната черен пипер и сметаната.

Подправете и задушете за няколко мин, като бъркате непрекъснато.

Добавете към соса соковете, изтекли от пържолите.

Залейте пържолите със получения сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Говеждо филе със сос с уиски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.