• говеждо филе - 600 г
• сметана - 4 с.л.
• яйца - 4 бр.
• кашкавал - 100 г
• масло - 30 г
• бяло вино - 1/2 винена чаша
• олио
• брашно - за овалване
• сол
• кимион

Нарежете филето на плоски парчета с дебелина около 2 см. Посолете, оваляйте в брашно и изпържете в сгорещеното олио. Разбийте яйцата със сметаната, маслото и виното.

Прибавете кимион и сол и задушете на водна баня до зачервяване. Половината от соса изсипете в метално плато, отгоре наредете стековете и залейте с останалия сос.

Прибавете нарязания на кубчета кашкавал. По желание може да запечете във фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Говежди стек с яйчен сос и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.