• говежди пържоли - 4 бр.
• олио - 50 г
• лук - 1глава
• лимони - 1 бр.
• сметана - ½ с.л.
• брашно - 20 гр.
• гъби - 100 г по избор
• вода - 1 ч.ч. топла
• дафинов лист - 1 бр.
• мащерка - 1 щипка
• черен пипер - навкус
• сол - на вкус

Начукваме пържолите и нарязваме по периферията, посоляваме, поръсваме с черен пипер, изпържваме от двете страни в мазнината и изваждаме.

Нарязваме лука на ситно и изпържваме в мазнината от пържолите до пожълтяване.

Доливаме водата и прибавяме месото, дафиновия лист, мащерката и парченце лимонова кора и задушаваме до омекване.

Смесваме сметаната и брашното и размиваме в соса.

Нарязваме гъбите и ги прибавяме към останалите продукти.

Поръсваме с лимонов сок и варим още 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Говежди пържоли с гъби и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.