• пастърма - 500 г говежда
• боб - 200 г фасул
• лук - 1 глава
• мас - 3 с.л. или половин пакетче масло
• джоджен
• магданоз
• черен пипер

Проверете колко солена е пастърмата и при необходимост я накиснете във вода. Подсушената пастърма режем на ивици и пържим в половината мазнина.

Заливаме с хладка вода и варим до омекване на месото.

Отделно сваряваме фасула, който също сме накиснали от предната вечер.

От двете смеси правим яхния, като внимаваме количеството на фасулената вода да не е в пъти повече от тази на пастърмата.

Така приготвено ястието ври още половин час. Поднася се с джоджен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Говежда пастърма с фасул е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.