• говеждо месо - 500 г
• лук - 1 бр.
• морков - 1 бр.
• олио - 5 с.л.
• червен пипер - 1 к.л. пушен
• червен пипер - 1 к.л. сладък
• черен пипер на вкус
• сол - на вкус
• брашно - 4 с.л.
• вода - 2 л
• чубрица на вкус
• дафинов лист - 1 бр.
• варен ориз - за гарниране

Измиваме месото и нарязваме на хапки като за шишчета. В олио (5 с.л.) слагаме да се запържат хапките говеждо месо. Когато се позапържат, към тях прибавяме почистени и настъргани ситно лук (1 бр .) и морков (1 бр.).

Ръсваме последователно, черен пипер на вкус, пушен червен пипер (1 к.л.), сладък червен пипер (1 к.л.) , сол на вкус. Прибавяме и брашно (4 с.л.). Разбъркваме и наливаме топла вода (2 л).

Ръсваме и чубрица на вкус, прибавяме дафинов лист (1 бр.) и варим ястието без капак до готовност на месото и сгъстяване на соса (при необходимост може да сгъстим с още малко брашно, разтворено във вода).

Поднасяме ястието с гарнитура от варен ориз, като преди сервиране махаме дафиновия лист.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Готвено говеждо в сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.