• патешко месо - 800 г
• картофи - 1/2 кг
• лук - 1 бр.
• черен пипер
• сол
• царевично брашно - 1 - 2 ч.л.
• чубрица

Измиваме патешкото месо и заливаме с вода. Кипваме, изливаме водата и отново измиваме добре (почистваме, ако има оставени пера). Заливаме месото с топла вода и сваряваме добре (патешкото месо увира по- трудно и е необходимо повече варене.

Дръпваме съда от котлона, изваждаме месото от бульона и обираме внимателно образувалата се патешка мазнина на повърхността (ще използваме и мазнината и бульона за готвене).

В тенджерка слагаме настърган лук, наливаме черпак бульон от варенето, патешка мазнина (3 с.л.), ръсваме черен пипер и сол на вкус и задушаваме, докато изври течността.

Като остане на мазнина, прибавяме обелените и нарязани на кубчета картофи и царевично брашно (1-2 ч.л.). Подправяме с чубрица на вкус. Наливаме бульон от патешкото месо до нивото на картофите.

Оставяме да се варят и прибавяме почистеното от костите и нарязано на парчета патешко месо.

Варим ястието до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Патешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Готвени картофи с патешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.