• манатарки - 1 кг гъби
• яйца - 3 - 4 бр.
• брашно
• бира - 3 с. л.
• черен пипер
• олио - за пържене

Гъбите се почистват и измиват. Подсушават се много хубаво. Не трябва да има никаква вода по тях.

Нарязват се на филийки с дебелина 0.5 см. Яйцата се разбиват като за омлет и към тях се добавят брашното, бирата и малко черен пипер.

Всичко се разбърква до смес малко по гъста от тесто за палачинки. В тиган се излива олиото да загрее.

Всяко едно парче гъба се потапя в панировката и се слага да се пържи в силно загрятото олио.

Когато се изпържат гъбите се извъждат върху домакинска хартия и се поръсват с още малко черен пипер.

Слагат се в чиния и се поднасят с ледена бира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Горско мезе за бира е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.