• какао - 3 с.л. висок процент
• захар - 2 с.л.
• червено вино - 1/4 ч.ч. хубаво, плътно
• сол - щипка
• прясно мляко - 2 ч.ч. + 3 с.л. (стайна температура)

В купа се смесват какаото, захарта, и солта. Разбърква се с телена бъркалка.

Добавят се 3 с.л. прясно мляко и се разбърква докато стане хубава и лъскава смес. Добавя се и останалото прясно мляко, разбърква се.

Виното се поставя на котлон да кипне. След като е достатъчно горещо се излива при шоколадовата смес при непрекъснато разбъркване. Отново се поставя на котлон да кипне.

Готовият шоколад се излива във висока чаша.

Източник: Френска кухня, рецептата е свалена от френски кулинарен клип

Забележка: Ползвала съм червено вино Pinot Noir

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Горещ шоколад с червено вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.