• кайма - 500 г смес
• лук - 1 бр.
• чесън - 2 скилидки
• магданоз - връзка
• копър - връзка
• горчица - 1/2 ч.ч.
• яйца - 1 бр.
• хляб - 2 филийки мокър
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер
• сол
• за заливката
• яйца - 1 бр.
• кашкавал - 150 - 200 г настърган
• червен пипер - 1/2 ч.л.

В купа слагаме каймата, добавяме нарязаните на ситно лук, чесън, копър и магданоз.

Намокряме двете филии хляб, без да ги отцеждаме, чукваме 1 яйце, слагаме горчицата и подправките.

Всичко това омесваме с ръка.

Намазваме дъното на тавата с малко зехтин и разпределяме каймата.

Заравняваме добре и поставяме в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Печем за около 30 -40 минути.

Правим си заливката, като разбиваме яйцето в съд и добавяме настъргания кашкавал и червения пипер.

Пет минути преди края заливаме със заливката и допичаме.

Поднасяме топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Голямо кюфте със заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.