• айран - 300 мл
• мая - 20 г
• вода - 100 мл за маята
• яйца - 1 бр.
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• сирене - 150 г
• брашно - 600 г
• заливка
• масло - 50 г разтопено
• олио - 1 с.л.
• брашно - 1 с.л.

Маята се разтваря в хладката вода със захарта и оставяме да шупне за 10 минути. С остналите продукти се замесва средно меко тесто /без сиренето/.

Втасва на топло за 30 минути, покрито с кърпа.

От тестото се късат малки топчета и се нареждат в намаслена тава.

След 10 минути оставена да си почине се прави заливка. В тиган се загрява олиото и маслото, запържва се брашното и заливаме отгоре. После се поръсва с натрошено сирене.

Фурната, загрята на 180 градуса, печем милинките до хрупкава коричка. Сервираме с чаша мляко и поръсена с пудра захар, ако обичате.

Много е вкусна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Голямата милинка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.